A Intimista Arte de receber

Receber com festas grandes ou pequenas em casa é sempre muito charmoso e extremamente cativante, pelo clima intimista que proporciona e, sobretudo pelo poder que esse gesto expressa.

Produzir uma festa exige talento e muito senso de organização. Agora, quando a festa é na sua própria casa, isso requer cuidados redobrados. É preciso muita maestria para orquestrar detalhes e produzir este clima intimista e acolhedor, afinal você vai abrir a intimidade do seu jeito de morar, para receber amigos e isso precisa ser feito de maneira prazerosa e criativa para que esse gesto se torne charmoso.

Falar em receber com elegância envolve boa gastronomia, noções de etiqueta social e bom gosto para criar uma cenografia que encante seus convidados.

Por isto, preparei algumas dicas importantes, especialmente para receber em casa.

Dica 1:  Ao pensar em dar uma festa em casa, o primeiro passo é verificar se a casa tem estrutura para receber, ou seja, se o espaço físico é adequado, se a casa está organizada e se tem toda a estrutura necessária para o evento que vai fazer e ao tipo de público que vai receber. Tudo precisa ser pensado e organizado seja para uma pessoa, ou mais convidados. Com criatividade, boa vontade e elegância, qualquer pessoa pode receber em casa adequadamente, até mesmo para uma simples pizza com os amigos.

Dica 2: Programe o evento, decida o que vai fazer. Uma festa, um jantar, um coquetel, uma reunião de amigos com lanche? Quando tiver decidido o tipo de festa, faça um check-list inicial para compor a produção ou contrate um profissional que pense a festa para você e providencie tudo. Se for você quem vai cuidar, comece pela lista de convidados – definir a quantidade de pessoas que estarão na sua casa é essencial, até para ter noção da dimensão da festa (por exemplo: será que tenho pratos em casa para tanta gente?). Sabendo quem vai receber fica mais fácil saber como se organizar. Porque hoje nada mais é complicado, tudo é possível resolver, até só com um telefonema. No mundo moderno, tudo ficou muito prático e tudo pode ser alugado, encomendado e contratado. Hoje é possível organizar uma festa como num passe de mágica  – digo isso porque como profissional da área, já fiz festas fantásticas de uma hora para outra. Porém, é bem verdade, que isso requer experiência, método de trabalho e o profissionalismo. É preciso ter bons e vários contatos de fornecedores e de prestadores de serviços na área de produção de festas. Mas qualquer um com boa vontade faz uma boa festa em casa, é só se organizar e não querer complicar.

Dica 3: Depois de decidido que tipo de evento vai fazer e quem vai convidar, faça outro check-list, desta vez, envolvendo todos os detalhes da festa: cardápio, música, iluminação, bebidas, materiais para Buffet, fotógrafo (se for precisar) e demais detalhes que precisam ser pensados como decoração, serviço de garçons, manobristas, etc. Caso seja uma recepção simples, organize-se e faça tudo em casa. Cuide da arrumação da casa para produzir um cenário acolhedor para receber, separe a louça que vai utilizar as toalhas, os talheres, os copos… e tudo que for preciso. Elabore o cardápio do que vai servir e providencie as compras! Lembre-se, que pequenos detalhes como umas flores num vaso ou um guardanapo diferenciado, preso até com uma simples fita fazem uma grande diferença e refletem carinho e atenção para com seus convidados.

Dica 4: Tudo encomendado e providenciado é hora de providenciar os convites ou por escrito ou por telefone ou até mesmo por e-mail. Quando a festa for uma comemoração de aniversário, uma festa de batizado e, principalmente quando envolver uma grande quantidade de convidados, é bem mais elegante imprimir numa gráfica. Porém se a recepção é  para poucas pessoas, um telefonema ou e-mail é suficiente. 

Dica 5: Crie uma cenografia, receber em casa, seja para festejar uma pessoa ou um grupo maior requer produzir o espaço para criar um ambiente acolhedor e intimista, com harmonia e funcionalidade. Busque inspiração num tema ou naquilo que seu convidado gosta. Exemplos: uma noite na Toscana, uma noite árabe, um espaço meio holístico, com cristal, velas e flores (Tem muito buffet com peças bem interessantes para alugar e dar a sua casa uma cara nova) ou apenas faça uma composição elegante com aquilo que tem a mão na sua casa( coisas do seu acervo pessoal usando a imaginação) Plantas, flores e velas são ingredientes importantes para criação de uma cenografia intimista. Almofadas pelo chão, um pouco mais de cadeiras e mesinhas de apoio ajuda a acomodar melhor seus convidados. Desocupe mesas bancadas ou aparadores para pode acomodar comidinhas e bebidas, compondo com louças, copos e decoração como velas e flores ou frutos, isso também é criar cenografia. Produza o banheiro de uso dos convidados. Antes dos convidados chegarem, certifique-se de que tudo está em ordem: equipe dos serviços a postos, velas acesas (se tiver), bebidas geladas, cardápio pronto e não pode faltar um pouco de música para compor o cenário. A música também pode estar acompanhada de imagens, ou seja, shows em vídeo passando num telão ou uma TV estrategicamente colocada no ambiente. Fiquem atentos, pois sempre acontecem imprevistos, e você, como anfitrião é quem terá que resolver o problema (isto se não tiver um profissional alocado para cuidar disso).

Dica 6:A produção do vestuário dos anfitriões deve estar de acordo com os convidados e o tipo de evento que está realizando, cuidando para essa produção pessoal não se torne simplória demais ou exageradamente elaborada. Afinal, de uma maneira ou outra, você pode constranger seus convidados ou até mesmo passar vergonha.

Dica 7: Acolha cada convidado com alegria, simplicidade e boas maneiras. Quem é sensível, sabe que receber bem é uma arte. E ser sensível é, sobretudo, ser simpático com cada um.

Dica 8: A alma de uma festa está em ter prazer de receber, em saber se divertir e com habilidade de bom anfitrião conduzir os convidados a aproveitarem aquele momento de convívio e alegria. Outro item importante é o Cardápio, uma boa gastronomia faz um evento ser inesquecível. O paladar é um dos sentidos que qualquer ser humano desenvolve mais cedo e é aperfeiçoado a cada dia. Daí, nada mais acertado que dedicar uma atenção especial ao cardápio, especialmente ter a preocupação de está adequado ao gosto dos seus convidados.

Dica 9: Quem recebe jamais pode demonstrar enfado, sono ou cansaço no final da festa. Mesmo quando os convidados forem íntimos, não é de bom tom. Assim, prepare-se para receber e aguentar o tranco! Na verdade, existem convidados que passam dos limites, porém tente administrar isso com muita educação, para não estragar um momento que foi produzido para ser ; prazeroso, alegre e cheio de charme. Faça de cada recepção em sua casa um evento único e garanto que seus amigos vão amar serem convidados outras vezes para sua casa. Quem sabe receber, sabe cativar bons amigos. Além disso eu sempre digo; ter bons relacionamento é possuir o ouro do mundo moderno.

Dica 10: Na saída da festa cative seus convidados com mimos. Pode ser uma boa mesa de cafezinho, com licores, biscoitos e chocolates, pois enquanto você se despede ao mesmo tempo você mima seus convidados com pequenas delícias. E cá entre nós, um cafezinho delicioso e quente, um bom licor ou um chocolate gostoso, é bom demais num final de uma festa. Também, você pode providenciar uma lembrancinha para presentear na saída da festa. Uma lembrancinha simples é uma forma carinhosa de dizer “obrigada pela sua presença”. Existem muitas opções de lembrancinha, é só usar a criatividade. O importante é até o último instante ser capaz de encantar seus convidados na arte de receber.

Seguindo estas 10 dicas, eu garanto que você fará muito sucesso nos seus eventos. Se por acaso não se sentir habilitado ou não ter disponibilidade de tempo a cumprir essas dicas acima, contrate um profissional. Nosso escritório de decoração e design, por exemplo, faz arquitetura de interiores mais organizar e promove a arte de Receber de festas grandes ou festa bem intimista. Consulte-nos!

Haydée Ferreira 

Arquiteta, decoradora, designer e consultora de etiqueta social. e organização Doméstica

Nota: Parte da matéria acima, escrita por mim, foi publicada na Revista Club Gorumet – Edicão 11 -Especial Dia das Mães – Com direção da Lia Formiga

                                       

 Fotos: Festa intimista meu aniversario